我喜欢沙拉。这款 Baby Spinach and Mushroom Salad 洋式菠菜蘑菇沙拉，集合了我爱的洋式菠菜和蘑菇，配以松子和烤得香脆的腌肉片，熟鸡蛋和 parmesan 芝士碎片，再淋上 balsamic vinegar，是很棒的餐前开胃菜。
我的味蕾很洋派的，呵呵，洋式浓汤是我的最爱。Cream of Butternut Pumpkin and Fennel 南瓜茴香浓汤是错不了的选择之一。喝了一口，浓汤的温度暖和了肠胃，南瓜浓厚的甜味在嘴里逐渐散发。口齿留香。
Salmon gratin, mushroom and tomato mousseline ($24) 三文鱼奶油薄稠，加入了蘑菇与番茄，中和了奶油所带来的饱腻感觉。薄稠带有淡淡的白酒味，被烤得金黄色后更让其中滋味挥散无疑。
Barramundi with cilantro butter ($26.50) 澳洲肺鱼配以芫荽黄油酱汁，没有让人惊艳的味蕾体验，却胜在食材的新鲜。有时候平实也是一种幸福滋味。
Sticky date pudding with vanilla ice cream 热枣布丁，是我在澳洲最爱点的甜品。我还学着亲手做呢。热枣布丁固然味道一定要到位，但重点其实在于那个温热的焦糖酱上。甜而不腻，好吃！
光顾 The House of Robert Timms，当然少不了要品尝他们家的咖啡咯。意大利浓缩咖啡 Espresso 加上一大颗的香草冰淇淋，苦中带甜又热又冷的，过瘾。
当然你也可以像我一样简简单单的要一杯黑咖啡走糖，赤裸裸的细尝咖啡的美味。
The House of Robert Timms
面书： https://www.facebook.com/thehouseofroberttimms
网站： http://www.roberttimms.com/
新加坡的两间分店为：
Wheelock Place
地址： 501 Orchard Road, #01-02/03, Singapore 238880电话： +65 6735 9201
Orchard Shopping Centre
地址： 321 Orchard Road, #01-01/02, Singapore 238866
电话： +65 6733 0609
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